Stolničení v kostce PDF

Hledáte knihu Stolničení v kostce? Skvělé, máme tu knihu. Bylo napsáno 2018 a autorem je Karel Štěpánek? Přečtěte si knihy online na našem webu bthestar.it
Bthestar.it Stolničení v kostce Image
POPIS

Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru.Text obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cateringu, forem řízení a managementu.

INFORMACE

DATUM PUBLIKOVÁNÍ 2018
NÁZEV SOUBORU Stolničení v kostce.pdf
VELIKOST SOUBORU 6,72 MB
AUTOR Karel Štěpánek
STÁHNOUT ČÍST

Problematika stolničení je velmi široká a co člověk, to jiný názor. Neberte prosím tento web jako něco, co je jednoznačně pravda. Setkáte-li se s jiným názorem, konfrontaci a diskuzi se rozhodně nebráníme. ... Historie pohostinství v kostce, provozovny veřejného stravování. Hygiena a bezpečnost práce ve veřejném ...