Ruská kuchyně PDF

Ruská kuchyně je skvělá kniha. Tuto knihu napsal autor none. Přečtěte si s námi knihu Ruská kuchyně na bthestar.it
Bthestar.it Ruská kuchyně Image
POPIS

Ruská kuchyně je velmi pestrá, ostatně jako celá země. Jednotlivé pokrmy se liší doslova region od regionu, v Rusku se setkáme s různými úpravami jednotlivých pokrmů i krajovými specialitami. V ruské kuchyni se velmi často připravují jak mořské, tak sladkovodní ryby, dále hovězí, skopové, vepřové i drůbeží maso. Oblíbená je také zelenina, smetana a houby. Polévky bývají vydatné a husté, například boršč se proslavil po celém světě. Nesmíme zapomenout na blinčiky neboli zakusky konzumované s pořádným krajícem proslulého ruského černého chleba a zapíjené nezbytnými stakany vodky. V knize naleznete více než 40 receptů, které jsou v ruské kuchyni považovány za klasické.Preklad: Mgr. Lucie Kellnerová Kalvachová

INFORMACE

DATUM PUBLIKOVÁNÍ 2007
NÁZEV SOUBORU Ruská kuchyně.pdf
VELIKOST SOUBORU 5,97 MB
AUTOR none
STÁHNOUT ČÍST

Tradiční ruská kuchyně masem neoplývala a jako ostatní severské kuchyně nehýřila ani rafinovanými úpravami zeleniny. Jídelníček obyčejných lidí v Rusku byl prostý, a dnešní optikou bychom řekli, že zdravý. Nicméně mezi tradiční speciality patří i několik zajímavých úprav ryb, drůbeže i masa, především hovězího, neboť chov vepřů nebyl v Rusku tolik ...